La Confiture de Kiwis

Pour réaliser des confitures maisons, je vous livre une recette facile à suivre. En dégustation, sur une tartine de beurre salé, le matin au petit déjeuner ou au goûter en accompagnement de pain perdu, la confiture de kiwi réveillera vos papilles avec son goût acidulé.

Des kiwis, du sucre et un citron suffisent

20 mn de préparation, 1h de cuisson et 3h de repos

  • 1 kg de kiwis
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 1 citron

Une envie de kiwis

Je pèle les kiwis et je les coupe en morceaux. Je les dépose dans une terrine avec le sucre. Je lave le citron en le brossant délicatement. Je râpe les zestes et j’extrais le jus de citron.

Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

J’ajoute le zeste et le jus au contenu de la terrine et je laisse reposer durant 3h. Je verse ensuite le tout dans une cocotte et je fais cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps la préparation.

Au terme de la cuisson, les fruits doivent être bien confits. Je verse la confiture dans des pots prévus à cet effet et je ferme les pots hermétiquement.

Régalez-vous !

By Flora

You will also like

104 comments

Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Top