Les Tomates Farcies de Flora

Que l’on déguste les tomates farcies en été ou en hiver, leurs textures sont parfaites accompagnées de riz en été ou de pommes de terre en hiver.

Quelques tomates et beaucoup de viande !

Ce dont j’ai besoin pour 4 personnes :

20 mn de préparation, 60 mn de cuisson

  • 500 g de chair à saucisse
  • 4 grosses tomates
  • 3 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • Du thym
  • Du persil
  • 1 noix de beurre
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Une recette très rapide à préparer

J’épluche et je hache oignons et gousses d’ail sur ma planche Grape® Charles Viancin®. Je mélange la moitié des oignons avec la chair à saucisse et incorpore l’ail, le sel, le persil et le poivre.
Je tranche le haut des tomates et je les évide. Je n’oublie pas de saler et poivrer l’intérieur de mes tomates.  Je dépose la farce à l’intérieur des tomates et dépose le « chapeau » sur les tomates.
Je saupoudre de thym et enfourne à 180°C durant 1h environ.

Et pour vous, quel est l’accompagnement idéal pour les tomates farcies ? 

 

By Flora

You will also like

Laisser un commentaire

1 comment

Author's Avatar
Top