Les Pancakes aux Myrtilles

Le saviez-vous ? Les myrtilles sont bonnes pour la vue et elles protègent le cœur. Voici notre recette « douceur » pour régaler vos papilles !

Des fruits rouges bons pour la santé !

Ce dont j’ai besoin pour 4 personnes :

15 mn de préparation, 10 mn de cuisson,

  • 200 g farine
  • 100 g sucre en poudre
  • 1 tasse de myrtilles congelées
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe huile d’arachide
  • Un sachet de levure chimique
  • Un peu d’huile d’arachide pour la poêle
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Supers faciles à préparer

Dans mon saladier MELON®, je mélange la farine, le sucre et la levure chimique. Je creuse un puit et j’y verse le lait et l’huile d’arachide. Je mélange énergiquement.

Dans un bol, je bats les œufs en omelette et je les ajoute à ma préparation.  Dans une poêle très chaude huilée, je verse une louche de la pâte. Aussitôt, je verse 2 cuillères à soupe de myrtilles congelées sur cette pâte. Je baisse la température à feu moyen.

Lorsque des petites bulles se forment sur la surface supérieure de la pâte, je retourne le pancake et je laisse cuire pendant environ une minute.

Je dépose le pancake dans une assiette et je répète l’opération. Je déguste chaud.

Régalez-vous !

By Flora

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