Les Madeleines

Qui n’aime pas les madeleines ? Voici la recette pour ces délicieuses merveilles.

Une envie de sucre

Ce dont j’ai besoin pour 32 madeleines :

30 mn de préparation, 15 mn de cuisson

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 50 g lait
  • 8 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Farine Oeufs Sucre Creme
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Quelques minutes suffisent !

Dans une casserole, je fais fondre le beurre à feu doux et je réserve.

Dans mon saladier MELON®, je mélange les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. J’ajoute ensuite la fleur d’oranger et le lait.

J’ajoute également la farine puis la levure chimique. Pour terminer je verse le beurre. Je laisse reposer durant 15 min.

Je beurre les moules à madeleines et je verse la préparation à l’intérieur.

J’enfourne le tout à 240°C et je baisse au bout de 5 min à 200°C. Je laisse ensuite cuire pendant 10 min.

Régalez-vous !

By Flora

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