Le Croque Madame

Je ne sais pas pour vous, mais j’adore le croque-monsieur ! Histoire de changer du traditionnel jambon-fromage, j’ajoute une touche finale : un œuf ! Voici la recette du croque-madame ! Bon appétit !

Rapide à préparer

Ce dont j’ai besoin pour 1 personne :

3 mn de préparation, 15 mn de cuisson

  • 2 tranches de pain de mie aux céréales
  • 1 tranche de jambon cuit au torchon
  • 1 gros œuf frais
  • 15 g de gruyère râpé
  • 10 g de beurre salé
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Un œuf qui change tout !

Dans une poêle chaude, je laisse fondre le beurre. Lorsque le beurre est fondu, je casse délicatement les œufs dans la poêle sans crever le jaune. Je sale le blanc mais pas le jaune. Je laisse cuire 2 ou 3 minutes en étalant légèrement le blanc avec une spatule. Je poivre.

Pendant ce temps, je dépose sur une tranche de pain de mie, le jambon plié en deux et je saupoudre de gruyère râpé.  Je dépose ensuite le croque madame dans la poêle, je laisse dorer 30 secondes de chaque côté puis je dépose l’œuf au plat tout chaud !

Régalez-vous !

By Flora

You will also like

Laisser un commentaire

83 comments

Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Author's Avatar
Top