Le Chocolat Chaud à la Cannelle

Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour reprendre des forces en fin de journée.

Du chocolat, c’est bon pour le moral

Ce dont j’ai besoin pour 6 personnes :

10 mn de préparation, 15 mn de cuisson

  • 250 g de chocolat noir
  • 60 cl de lait
  • 40 cl de crème fraiche
  • 2 bâtons de cannelle
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Un chocolat chaud maison

Je râpe le chocolat en petits copeaux. Dans une casserole, je fais frémir le lait avec la crème et la cannelle.

Je retire la casserole du feu et laisse le mélange infuser. Je retire les bâtons de cannelle et intègre le chocolat.

Je remue doucement à l’aide d’un fouet car le chocolat doit être parfaitement fondu. Je laisse la cuisson se poursuivre à feu très doux quelques minutes en fouettant doucement.

Je sers aussitôt et n’oublie pas mon couvre-verre SNOWFLAKE® qui conservera ma boisson chaude plus longtemps !

Vous préférez le thé ou le chocolat chaud ?

By Flora

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