Dans la peau de Nelson…

Nelson est le directeur commercial à Hong Kong de la marque d’accessoires de cuisine en silicone inspirés par la nature, alliant design et fonctionnalité. 5 questions à Nelson…

Quel est votre rôle dans l’entreprise?

Mon rôle est de faire en sorte que tout se déroule bien dans nos bureaux de Hong-Kong. Je gère les équipes chinoises et m’assure que les produits Charles Viancin soient livrés en temps et en heures autour du globe.

Quelle est votre inspiration préférée ?

J’aime toutes les inspirations et surtout celles qui sont nouvelles ! J’aime voir une inspiration prendre vie depuis sa création à sa conception. J’aime ressentir le produit et me mettre à la place de nos clients qui les utilisent.

Si je devais en choisir un, ce serait le LILYPAD®. La première fois que Charles m’a parlé de ce couvercle, j’ai remarqué que c’est un produit formidable qui mérite à être connu.

Quel est votre plat préféré ?  

Vivant à Hongkong, je n’avais jamais essayé l’association jambon de parme/melon. Le mélange du sucré-salé : c’est trop bon !

Ce dont j’ai besoin pour 6 personnes

Un peu de temps pour préparer : 15 minutes

  • 2 petits melons
  • 6 tranches de jambon de parme
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix
  • Quelques feuilles de basilic
  • Quelques feuilles de roquette
  • Quelques feuilles de menthe
  • Une pincée de poivre
  • 5 cl de vinaigre balsamique
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Je coupe le melon en 2 et retire la peau à l’aide d’un couteau. Je détaille les melons en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Je dépose les billes dans un saladier. J’arrose le melon avec le vinaigre balsamique et je laisse repose au réfrigérateur pendant une heure.

Je coupe les tranches de jambon cru en fines lamelle. Je nettoie les feuilles de roquettes et taille le basilic. Je sors le saladier du réfrigérateur, je pose les feuilles de roquettes et de basilic. Je verse l’huile de noix sur la préparation. Je sale et poivre et sers très frais.

Quelle est votre meilleure astuce bricolage ?

Ma meilleure astuce bricolage est pour faciliter l’introduction d’une vis dans un accès difficile. Il faut prendre le bout du tournevis et le frotter sur un aimant : il maintiendra la vis tout au long du parcours pour la visser. C’est très efficace dans une position verticale.

Quels sont vos rêves ?

Mon rêve est de continuer à faire évoluer la société Charles Viancin Group à l’aide de nouveaux produits. Des produits qui soient simples mais dont tout le monde pourra profiter.

By Flora

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