Dans la peau de Flora…

Je suis le Social Media Manager de la marque d’accessoires de cuisine en silicone inspirés par la nature, alliant design et fonctionnalité. 5 questions à Flora…

Quel est votre rôle dans l’entreprise ?

Le social media quoi ??? Oui, je sais, ça a l’air difficile à expliquer mais mon métier est super amusant : à travers les réseaux sociaux (Facebook, Twitter…) et Internet, je fais le lien entre la marque Charles Viancin® et les utilisatrices (mais aussi les utilisateurs !) de nos produits. Etant une grande passionnée de cuisine, je rédige (et goûte aussi) les nombreuses recettes et conseils que vous prenez je l’espère, plaisir à lire !

Quelle est votre inspiration préférée ?

Sans hésitation l’inspiration DAISY® qui me fait penser au printemps. J’aime les fleurs colorées et l’odeur de la campagne, alors offrir ou recevoir un joli bouquet de marguerite est un véritable plaisir. Le fait que Charles Viancin ait imaginé autant de déclinaisons de couleurs pour une si belle fleur est réellement un plaisir pour les yeux.

Quel est votre plat préféré ?  

Si vous lisez régulièrement le blog, vous savez que le risotto aux asperges est mon plat préféré et que je suis une accro à la tarte citron meringuée !
J’aime également préparer des desserts pour mes amis et tout particulièrement les cupcakes au chocolat ! Voici ma recette :

Ce dont j’ai besoin pour 4 personnes

Un peu de temps pour préparer : 20 minutes
Un peu de temps pour la cuisson : 20 minutes
Un peu de temps pour laisser reposer : 25 minutes

Mon astuce : Préparer votre glaçage la matinée et le reste pour le goûter !

Le glaçage :

  • 120 g de chocolat au lait pâtissier
  • 18 cl de crème liquide

Le gâteau :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 120 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60 g de morceaux de chocolat au lait
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille

Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.
Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

Je prépare d’abord le glaçage : dans une casserole, je fais bouillir la crème liquide et la verse en plusieurs fois sur le chocolat au lait, préalablement cassé en petits morceaux, en mélangeant bien à chaque fois. Je laisse refroidir et place au frais pour 4h minimum.

Je préchauffe le four à 170°C. Dans un saladier MELON®, je fouette le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis j’ajoute les œufs un à un, en fouettant la pâte après chaque ajout. Je verse la farine et la levure dans un autre saladier et verse la préparation en pluie sur le mélange beurre/œufs/sucre. Je fouette énergiquement. J’ajoute l’extrait de vanille, le lait et je mélange à nouveau. J’incorpore  les morceaux de chocolat au lait.

Je dépose dans les moules à cupcakes les caissettes en papier. Je les remplis de pâte aux 3/4, et j’enfourne 15 à 20 min.

Pour finir, je fouette le glaçage jusqu’à obtenir une texture bien ferme. Je transfère dans une poche à douille. Je décore les muffins avec ce glaçage. Je décore le glaçage avec les restes de morceaux de chocolat.

Quelle est votre meilleure astuce bricolage ?

J’aime beaucoup customiser mes affaires, que ce soit mes vêtements ou mes objets. Par exemple, pour prsonnaliser un mug avec un cœur en or c’est super simple : il suffit d’une paire de ciseaux, d’une colle pour céramique, une peinture or en bombe et un cœur que vous aurez imprimé à l’avance.

Tout d’abord, j’imprime un cœur, puis le découpe en gardant bien la forme intérieure. Je colle la forme sur mon mug et donne un coup de spray de peinture dorée. Je laisse sécher pendant 10 mn puis recommence la dernière opération.

Quels sont vos rêves ?

Passionnée par la cuisine, la nature et les réseaux sociaux, j’allie agréablement travail et plaisir chez Charles Viancin Group ! Je rêve également de pouvoir voyager et visiter un pays chaque année. M’imprégner d’une culture différente est une véritable richesse dont j’espère pouvoir profiter.

By Flora

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