Le plat principal

  • Délicieuse recette de cuisine par le blog Charles Viancin, à préparer avec les accessoires de cuisine en silicone Charles Viancin, inspiré par nature.

    Les Champignons Farcis

    septembre 11, 2015 / C’est bientôt la saison des champignons ! Après une petite promenade digestive dans la forêt, il est temps de partir à la « chasse » aux bolets et aux cèpes. Si vous n’habitez pas en lisière de forêt, voici une recette simple et rapide qui vous fera forcément craquer.

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    Le Gratin de Courgettes

    septembre 4, 2015 / Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants. Avec mes neveux et nièces, cela s’avère être le parcours du combattant. Mon astuce, est de cuisiner les légumes avec différents ingrédients pour que le goût subtil de la courgette ne soit pas trop fort !

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    Les Gambas au Basilic

    août 21, 2015 / La gambas est un crustacé très facile à cuisiner. Flambée au pastis ou tout simplement cuite en papillote, elle est plus grosse et plus charnue que la crevette. Son goût prononcé est idéal pour les papilles et se cuisine à toutes les sauces. Voici ma délicieuse recette inratable des gambas au basilic.

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    Le Risotto aux Courgettes

    août 7, 2015 / Après le risotto aux asperges qui fait partie de mes plats favoris, je vous présente une autre façon de cuisine le risotto. Pour donner du goût au risotto, je l’accompagne de délicieuses courgettes bien mûres.

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    Le Poulet aux Artichauts

    juillet 28, 2015 / L’association savoureuse du poulet et des artichauts est un régal pour les petits et grands gourmands. Ce plat est à accompagner avec des pommes de terres cuite au four dont la chair moelleuse et la peau croustillante sont idéales pour les papilles.

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    Le Tian de Légumes

    juillet 24, 2015 / Avec cette chaleur, ma seule envie est de manger léger et savoureux. Je vous livre aujourd’hui LA recette inratable du tian aux légumes d’été.

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